Tijdens mijn opleiding tot Vitaliteitstherapeut kwam ik in aanraking met de Paleo leefstijl. Om aan den lijve te ondervinden wat Paleo voeding doet werd gevraagd één maand te eten zoals ons ontwerp het bedoelt. Dus ik stopte met granen eten en melkproducten nemen en ging weer vlees en vis eten. Ik was niet (meer) gewend om vlees en vis te eten, ik at regelmatig vegetarisch. Al van kinds af aan had ik darmproblemen. Dat uitte zich in rommelende darmen, opgeblazen buik en altijd buikpijn. Regelmatig last van dunne ontlasting of weer dagen niet naar het toilet kunnen. Na diverse onderzoeken was de conclusie: “Prikkelbaar darm syndroom” (PDS of IBS). Daar moest ik mee leren leven. 

Na vier weken eten zoals boven beschreven staat waren mijn klachten met meer dan de helft afgenomen.